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ぶりの照り焼き

ぶりの照り焼き



とは思えない

写真写りの悪い

魚だ





きょうのおススメは＞＞愛媛 みかん  


北海道 紅鮭

紅鮭

北海道産の紅鮭と言うが

水揚げ地が表示されているだけ

海の魚は泳ぎ回っているから

東京で水揚げしたら東京産となる

イマイチ、誰も買わない


  


ぶり 料理

ぶり

ぶり料理と言えば

ぶり大根

ぶりの旬は12～1月

脂肪がのった寒ぶり

は最高


  


さつま揚げ

さつま揚げさつま揚げ

はすり身の中

に入っている具

がいろいろ違っていて

これも楽しい

  


さばの生姜煮

さばの生姜煮さばの生姜煮

生姜の風味

が臭み

を抑えてくれる  


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